Guide complet pour visiter Istanbul

Embarquez pour un voyage inoubliable à Istanbul, une ville qui jette un pont entre deux continents et tisse une riche tapisserie d’histoire, de culture et de modernité. Des mosquées majestueuses et des palais anciens aux marchés animés et aux quartiers dynamiques, Istanbul offre un mélange captivant de charme ancien et d’allure contemporaine. Que vous vous promeniez dans les rues historiques de Sultanahmet ou que vous savouriez les délicieuses saveurs de la cuisine turque, chaque instant passé dans cette ville enchanteresse est un trésor qui ne demande qu’à être découvert.

Comment se rendre à Istanbul ?

Voyager à Istanbul est une expérience passionnante, et la ville est bien desservie par de nombreux moyens de transport. Voici comment se rendre à Istanbul :

• Par avion. Istanbul est bien desservie par deux aéroports principaux :
  • Aéroport d’Istanbul (IST). Le principal aéroport international de la ville est situé du côté européen et dessert le monde entier.
  • Aéroport international Sabiha Gökçen (SAW). Situé sur la rive asiatique, il sert de plaque tournante à de nombreux transporteurs à bas prix.
• En train. Des services ferroviaires internationaux comme le Balkan Express relient Istanbul à des villes européennes telles que Bucarest, Sofia et Belgrade.
• En bus. Istanbul est reliée par bus à plusieurs villes de Turquie et des pays voisins, ce qui constitue une option de voyage abordable.
• En voiture. Si vous préférez voyager par la route, vous pouvez vous rendre à Istanbul en voiture. Attention toutefois à la circulation, aux difficultés de stationnement et aux péages.

N’oubliez pas de vérifier les exigences en matière de visa, les options de transport et d’autres détails essentiels avant d’entreprendre votre voyage à Istanbul.

Exigences en matière de visa pour Istanbul

Les conditions d’obtention d’un visa pour se rendre à Istanbul varient en fonction de l’objet du voyage et de l’accord de visa conclu avec la Turquie. Il est essentiel de vérifier les exigences spécifiques en matière de visa en fonction de votre pays de résidence avant de planifier votre voyage. Voir ici si vous avez besoin d’un visa pour la Turquie.

Il vous sera généralement demandé de présenter certains documents lors de votre demande de visa pour la Turquie. Il peut s’agir d’un formulaire de demande de visa dûment rempli, d’un passeport en cours de validité, d’une preuve de votre itinéraire de voyage et d’une preuve que vous disposez de fonds suffisants pour couvrir vos dépenses pendant votre séjour. En outre, vous devez fournir une photo de visa récente répondant aux exigences spécifiques des autorités turques en matière de photo.

Veuillez noter que, quel que soit votre pays de résidence, si vous prévoyez de rester plus longtemps en Turquie (plus de 90 jours), vous devez demander un permis de séjour. Cette exigence s’applique à tous les voyageurs qui souhaitent prolonger leur séjour au-delà de la période autorisée sans visa.

Assurance voyage pour Istanbul

L’assurance voyage est obligatoire pour les demandeurs de visa pour la Turquie. Certains pays, comme certains pays de l’UE, bénéficient d’une exemption de visa pour une durée maximale de 30 jours, tandis que d’autres peuvent demander un visa électronique. Si vous êtes dispensé de visa pour la Turquie, l’assurance voyage n’est pas obligatoire mais fortement recommandée. Il est toujours judicieux de souscrire une assurance voyage lorsque l’on se rend dans un pays étranger, même si elle n’est pas obligatoire.

Informations sur les urgences médicales

En cas d’urgence médicale à Istanbul, composez le 112 pour obtenir une assistance immédiate. La ville compte des hôpitaux réputés, tels que l’Acıbadem, le Florence Nightingale et l’American Hospital Istanbul, qui garantissent l’accès à des soins médicaux de qualité. Veillez à emporter les informations nécessaires sur vos médicaments et une copie de votre ordonnance, y compris les noms génériques, afin de faciliter les renouvellements.

Des barrières linguistiques peuvent exister, c’est pourquoi il peut être utile d’avoir une carte de traduction médicale ou une application de traduction avec les termes médicaux courants en turc pour communiquer avec les professionnels de la santé. Donnez toujours la priorité à votre sécurité et consultez rapidement un médecin si nécessaire. Familiarisez-vous avec les établissements médicaux les plus proches de votre lieu d’hébergement et gardez les numéros d’urgence importants, y compris ceux de votre ambassade ou de votre consulat, à portée de main.

Transports à Istanbul

Les transports à Istanbul sont bien développés et offrent un vaste système de transport public avec des bus, des tramways, des lignes de métro et des ferries accessibles grâce à l’Istanbulkart. L’Istanbulkart est une carte rechargeable sans contact qui permet de bénéficier de tarifs réduits et de transporter plusieurs passagers. Le métro et les tramways assurent des liaisons efficaces entre les quartiers et les attractions touristiques, tandis que les bus couvrent des itinéraires variés. Les ferries sont un moyen pittoresque de passer de la rive européenne à la rive asiatique de la ville.

Les taxis, les dolmuş (minibus partagés) et les téléphériques sont des moyens de transport alternatifs. Les services de vélo en libre-service et la location de scooters sont pratiques pour les courts trajets, et les excursions en bateau privé sur le Bosphore permettent de se détendre. Les transports publics sont généralement le moyen le plus efficace de naviguer dans la ville, et l’Istanbulkart permet d’accéder facilement aux différents modes de transport. La marche est également une option agréable pour explorer de nombreuses attractions et quartiers d’Istanbul.

Hébergement à Istanbul

Istanbul propose diverses options d’hébergement pour répondre aux préférences et aux budgets variés des voyageurs. Voici quelques choix remarquables :

• Ibrahim Pasha Hotel. Au cœur de Sultanahmet, l’Ibrahim Pasha Hotel est un charmant hôtel de caractère au design élégant d’inspiration ottomane. Sa situation centrale permet d’accéder facilement aux principales attractions comme Sainte-Sophie et la Mosquée bleue.
• Villa Denise. Nichée dans un quartier paisible, la Villa Denise offre une atmosphère tranquille et accueillante. Cette maison d’hôtes pittoresque se retire de l’agitation de la ville et constitue un excellent choix pour ceux qui recherchent une ambiance plus détendue.
• Hôtel Anemon Galata. Situé dans le quartier branché de Galata, l’Anemon Galata Hotel propose un hébergement contemporain avec des intérieurs élégants. C’est un choix idéal pour les voyageurs qui explorent la scène artistique et culturelle dynamique de la ville.
• Sumahan-sur-l’eau. Cet hôtel de luxe se trouve sur le front de mer du Bosphore, offrant une vue imprenable et un cadre serein. Le Sumahan-on-the-Water offre une échappée luxueuse à proximité des attractions de la ville.
• Hôtel Daphnis. Situé au cœur d’Istanbul, l’hôtel Daphnis offre des équipements modernes et un accès facile aux magasins, aux restaurants et aux divertissements, ce qui en fait un choix pratique pour l’exploration urbaine.
• Auberge Sinbad. L’auberge de jeunesse Sinbad propose des dortoirs partagés et des chambres privées à un prix abordable, ce qui en fait un choix populaire pour les routards et les jeunes voyageurs qui cherchent à socialiser et à explorer la ville avec un budget limité.
• Rapunzel Guesthouse. Cette maison d’hôtes confortable est connue pour son hospitalité chaleureuse et son atmosphère accueillante. Située dans un quartier tranquille, c’est un excellent endroit pour se détendre après une journée de visites.
• Antique Hostel. L’Antique Hostel propose un séjour charmant dans un bâtiment ottoman restauré, alliant histoire et prix abordable. Sa situation centrale permet d’accéder facilement aux principaux sites et aux transports en commun.

Nourriture à Istanbul

La gastronomie stambouliote est un délicieux voyage culinaire qui met en valeur la riche histoire de la ville et ses diverses influences. Voici un aperçu des délicieuses expériences culinaires que vous pourrez vivre à Istanbul :

• Petit-déjeuner turc (Kahvaltı). Commencez votre journée par un petit-déjeuner turc traditionnel composé de divers plats salés et sucrés. Savourez des olives, du fromage, des tomates, des concombres, du miel, des confitures et différents types de pain, accompagnés de thé turc ou de café fraîchement préparé.
• Les délices de la cuisine de rue. Les rues d’Istanbul regorgent de délicieux plats de rue. Essayez le simit, un anneau de pain recouvert de sésame, le dürüm, un wrap savoureux rempli de viande ou de légumes grillés, ou le kokoreç, un plat composé d’intestins d’agneau ou de chèvre assaisonnés.
• Kebabs et grillades. Savourez de succulents kebabs, notamment le döner (viande en fines tranches), le şiş kebab (viande en brochette) et l’adana kebab (viande hachée épicée). Vous pouvez également déguster du poisson grillé pendant la saison de la pêche, en particulier le long du Bosphore.
• Le mezzé désigne une sélection de petits plats servis en guise d’amuse-gueule. Laissez-vous tenter par une variété de meze, comme le houmous, le baba ghanoush, le dolma (feuilles de vigne farcies) et le cacık (yogourt au concombre et à l’ail).
• Délice turc (Lokum) et Baklava. Satisfaites vos envies de sucré avec les loukoums, une confiserie moelleuse et sucrée, et les baklavas, une pâtisserie paradisiaque composée de couches de filo fourrées de noix et d’un sirop sucré.
• La situation côtière d’Istanbul permet de déguster de nombreux fruits de mer frais, notamment des poissons grillés, des calamars et des ragoûts de fruits de mer.
• Pide et Lahmacun turcs. Essayez le pide turc, un pain plat en forme de bateau garni de divers ingrédients comme du fromage, de la viande ou des légumes. Le lahmacun, souvent appelé « pizza turque », est un pain plat fin garni de viande hachée et de légumes.
• Thé et café turcs. Sirotez un thé turc traditionnel ou savourez un café turc fort et aromatique, souvent servi avec des loukoums.

Meilleurs endroits pour manger à Istanbul

En ce qui concerne les meilleurs endroits pour manger à Istanbul, la ville s’enorgueillit d’une scène culinaire dynamique, avec quelque chose pour tous les palais. Voici quelques restaurants incontournables :

• Sultanahmet Koftecisi. Situé au cœur de Sultanahmet, Sultanahmet Koftecisi ravit les habitants et les touristes avec ses délectables boulettes de viande turques (köfte) depuis 1920. Accompagnez-les de piyaz (salade de haricots blancs) et d’ayran (boisson à base de yaourt) pour un repas turc authentique.
• Karaköy Güllüoğlu. Véritable paradis du baklava, Karaköy Güllüoğlu sert des délices sucrés depuis 1820. Les baklavas sont proposés en différentes saveurs et tailles, ce qui en fait un dessert incontournable à Istanbul.
• Ciya Sofrası. Situé à Kadikoy, Ciya Sofrası propose une carte complète de plats anatoliens authentiques. Mettant l’accent sur la cuisine turque régionale, c’est un havre de paix pour les amateurs de cuisine qui souhaitent explorer diverses saveurs.
• Balıkçı Sabahattin. Situé à Sultanahmet, Balıkçı Sabahattin est un rêve pour les amateurs de fruits de mer. Ses plats de poissons et de fruits de mer frais, préparés dans le respect de la tradition turque, promettent une expérience culinaire délicieuse.
• Spécialisé dans la cuisine ottomane, Asitane, à Edirnekapi, donne vie à des recettes ottomanes historiques. Laissez-vous tenter par des plats uniques comme le hünkar beğendi (ragoût d’agneau avec purée d’aubergine) et le poulet cuit avec des fruits secs.
• Çiya Kebap. Issu de la célèbre famille Ciya, Çiya Kebap, à Kadikoy, sert de délicieux kebabs et plats de viande grillée, offrant un avant-goût du sud-est de la Turquie.
• Sunset Grill & Bar. Pour une expérience gastronomique avec une vue imprenable sur le Bosphore, rendez-vous au Sunset Grill & Bar à Ulus. La fusion de la cuisine turque et internationale en fait un choix idéal pour les grandes occasions.
• Étals de cuisine de rue près de la mosquée d’Ortakoy. Savourez de délicieux plats de rue près de la mosquée d’Ortakoy, connue pour son atmosphère animée et ses délicieuses friandises.
• Hafiz Mustafa 1864. Un classique de la ville, Hafiz Mustafa 1864 est un magasin de desserts réputé qui propose de nombreux délices et desserts turcs délectables.
• Le quartier Melting Pot d’Aksaray. Aksaray est un quartier animé, idéal pour découvrir un mélange de cuisines de différentes régions et cultures.

Banque et argent

La monnaie officielle est la livre turque (TRY), et les devises étrangères peuvent être facilement échangées dans les bureaux de change, les banques ou les distributeurs automatiques de billets dans toute la ville. Les principales cartes de crédit comme Visa et MasterCard sont largement acceptées dans les hôtels, les restaurants et les grands magasins. Les distributeurs automatiques de billets sont facilement accessibles et acceptent les cartes de débit et de crédit internationales pour les retraits en livres turques.

Istanbul abrite plusieurs banques locales et internationales qui offrent des services en anglais aux expatriés et aux touristes. Les bureaux de change, connus sous le nom de döviz bürosu, proposent des taux compétitifs pendant les heures d’ouverture. Istanbul est généralement sûre pour les transactions bancaires, mais il est toujours conseillé d’être vigilant lorsque l’on utilise des distributeurs automatiques de billets ou que l’on effectue des transactions financières.

Les pourboires sont d’usage à Istanbul et les cartes de crédit sont largement acceptées. Toutefois, il est conseillé d’avoir un peu d’argent liquide pour les petits achats dans les magasins locaux ou sur les marchés. Avec l’adoption des services bancaires numériques, les clients peuvent facilement effectuer diverses transactions en ligne ou par le biais d’applications bancaires mobiles.

Faire du shopping à Istanbul

Faire du shopping à Istanbul est une magnifique expérience culturelle, offrant des produits variés pour votre maison, votre garde-robe et votre collection d’œuvres d’art. Le Grand Bazar et ses environs sont idéaux pour trouver des tapis, des tissus et du linge de maison exquis, avec la possibilité de négocier les meilleurs prix. La bijouterie artisanale d’Istanbul est impressionnante, avec ses majestueux colliers, diadèmes et bracelets ornés d’or, d’argent et de pierres précieuses.

Pour les amateurs d’art et d’antiquités, Istanbul est une mine de trésors qui comprend des meubles en bois anciens, des lustres rares et divers décors exotiques. L’Istanbul contemporain présente de nombreuses galeries et artistes, reflétant le dynamisme de la scène artistique de la ville. Le bazar aux épices offre une expérience unique avec ses saveurs asiatiques vibrantes.

Les boutiques de créateurs et les magasins d’antiquités situés près de la tour de Galata et sur la rue Istiklal répondent à tous les goûts. Les centres commerciaux d’Istanbul, comme Istinye Park et Kanyon Istanbul, proposent de nombreuses marques et de nombreux produits.

Faire du shopping à Istanbul, ce n’est pas seulement acquérir des marchandises, c’est aussi profiter de la richesse culturelle de la ville et de la diversité de son offre. Du charme historique du Grand Bazar à la scène artistique contemporaine, le paysage commercial d’Istanbul est une délicieuse fusion de tradition et de modernité.

Vie nocturne à Istanbul

La vie nocturne d’Istanbul est un mélange éclectique d’expériences vibrantes, répondant à une foule diversifiée. Des boîtes de nuit et bars énergiques de la place Taksim et de Beyoğlu aux croisières nocturnes enchanteresses sur le Bosphore avec des spectacles en direct, la ville offre quelque chose pour tout le monde. Les mélomanes peuvent se délecter dans les salles de concert de Kadikoy et de Cihangir. Par ailleurs, ceux qui souhaitent goûter à la culture turque peuvent se détendre dans les meyhanes, en profitant de la musique traditionnelle, de la danse, du meze et du raki.

Au cours de la nuit, la scène gastronomique d’Istanbul s’anime avec les marchés nocturnes qui proposent de délicieux simit, dürüm et kokoreç. Les personnes en quête de sensations fortes peuvent se rendre dans les casinos pour y trouver des jeux et des divertissements. En outre, des restaurants et des cafés ouverts toute la nuit répondent aux besoins de ceux qui veulent manger tard, en servant des plats turcs traditionnels et de la cuisine internationale jusqu’à l’aube.

Qu’il s’agisse de danser toute la nuit, d’écouter de la musique en direct ou de savourer des spécialités locales, la vie nocturne d’Istanbul promet des expériences inoubliables. Toutefois, il est essentiel de rester attentif à son environnement et de faire preuve de prudence, en particulier dans les endroits très fréquentés, afin de passer une nuit agréable en toute sécurité dans cette ville dynamique.

Wi-Fi et connexion Internet

Istanbul offre un accès généralisé au Wi-Fi et à des connexions Internet fiables, ce qui permet aux résidents et aux visiteurs de rester connectés. Avant de vous rendre à Istanbul, demandez à votre opérateur GSM de vous fournir un forfait international de données et d’appels. Cela vous permettra de bénéficier d’une connectivité sans faille dès votre arrivée à Istanbul.

La ville et de nombreuses destinations importantes en Turquie offrent une connexion Wi-Fi gratuite sponsorisée par la municipalité locale à travers divers points d’accès dans la ville. Pour accéder à cette connexion Wi-Fi gratuite, vous devez vous inscrire. Une fois inscrit, vous recevrez 1 Go de données par jour à une vitesse de 2 Mbps. Même si la connexion n’est pas aussi puissante que vous le souhaiteriez, elle peut néanmoins faire le travail, ce qui permet aux résidents et aux visiteurs de rester connectés tout en explorant cette belle ville.

En outre, les principaux opérateurs de téléphonie mobile proposent des cartes SIM locales pour les personnes qui restent plus longtemps ou qui recherchent une connexion Internet plus rapide, ainsi que différents forfaits de données prépayés pour répondre à vos besoins en matière de données. Que ce soit pour consulter vos courriels, naviguer dans la ville ou partager vos expériences de voyage en ligne, vous trouverez qu’Internet est un élément essentiel et accessible de la vie quotidienne à Istanbul.

Meilleurs endroits à visiter à Istanbul

Istanbul est une ville riche en histoire, en culture et en architecture. Voici quelques-uns des meilleurs endroits à visiter dans cette ville enchanteresse :

• Sainte-Sophie. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, Sainte-Sophie est une merveille architecturale qui a servi d’église, de mosquée et de musée au fil des siècles. Son dôme impressionnant et ses mosaïques byzantines en font une attraction incontournable.
• Palais de Topkapi. Explorez la grandeur de l’ancienne résidence des sultans ottomans. Le palais de Topkapi abrite de nombreux objets, dont la célèbre dague de Topkapi et la cape du prophète Mahomet.
• Grand Bazar. Plongez dans l’atmosphère vibrante du Grand Bazar, l’un des plus anciens et des plus grands marchés couverts du monde. Dans ses allées labyrinthiques, vous pourrez acheter des souvenirs, des tapis, des épices, des bijoux et bien d’autres choses encore.
• Croisière sur le Bosphore. Faites une croisière tranquille le long du détroit du Bosphore et profitez d’une vue à couper le souffle sur la ligne d’horizon et les monuments d’Istanbul, notamment le palais de Dolmabahçe et la tour de la Vierge.
• Église de Chora (musée Kariye). Admirez les mosaïques et les fresques byzantines magnifiquement préservées de l’église de Chora, aujourd’hui musée de Kariye, représentant des scènes religieuses du XIVe siècle.
• Mosquée Süleymaniye. Visite de la grande mosquée Süleymaniye, un chef-d’œuvre architectural et l’une des plus grandes mosquées d’Istanbul, construite par le célèbre architecte ottoman Mimar Sinan.
• Palais de Dolmabahçe. Admirez l’opulent palais de Dolmabahçe, mélange étonnant de styles architecturaux ottoman et européen, qui servait de centre administratif à l’Empire ottoman.
• Îles des Princes. Prenez un ferry pour les îles des Princes, un groupe d’îles interdites aux voitures dans la mer de Marmara, connues pour leur atmosphère tranquille et leurs charmantes vieilles maisons ottomanes.
• Explorez le fascinant Miniaturk, un parc miniature en plein air qui présente des répliques miniatures de célèbres monuments et sites historiques turcs dans tout le pays.

Quel est le meilleur moment pour visiter Istanbul ?

La meilleure période pour visiter Istanbul est le printemps (d’avril à mai) et l’automne (de septembre à mi-novembre), lorsque le temps est doux et que les foules de touristes sont raisonnables. Le printemps offre une floraison colorée et des températures agréables, ce qui en fait un moment idéal pour les visites en plein air. L’automne offre un temps agréable et moins de touristes, ce qui vous permet d’explorer facilement les attractions de la ville.

L’été (de juin à août) est la haute saison, avec un temps chaud et parfois humide. Vous pourrez assister à des festivals dynamiques et profiter d’une atmosphère animée, mais préparez-vous à des foules plus nombreuses et à des prix plus élevés. Si vous aimez les activités et les événements estivaux, c’est le moment de visiter la région.

En revanche, l’hiver (de décembre à février) est la saison creuse, et Istanbul connaît des températures froides et parfois de la pluie ou de la neige. Malgré le temps, vous pouvez toujours profiter des attractions intérieures, des musées et d’une ambiance festive pendant la période des fêtes.

La visite d’Istanbul est-elle coûteuse ?

Le coût d’une visite à Istanbul peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment l’hébergement, la restauration, les activités et les transports. Les billets d’avion pour Istanbul jouent également un rôle important dans vos dépenses globales. Les prix des billets d’avion varient en fonction du lieu de départ et de la durée du voyage. Par exemple, les vols en provenance des pays de l’UE peuvent coûter entre 250 et 350 euros, tandis que les vols en provenance du Royaume-Uni peuvent coûter entre 175 et 325 livres sterling. Les voyageurs en provenance des États-Unis peuvent s’attendre à des tarifs compris entre 500 et 750 dollars, et ceux en provenance du Canada à des prix allant de 850 à 1400 dollars canadiens.

Si vous souhaitez économiser sur les vols, pensez à voyager pendant la basse saison, qui commence généralement fin novembre et dure jusqu’à l’été. En raison de la forte demande touristique, les prix des billets d’avion sont généralement les plus élevés en juin et en juillet. En planifiant votre voyage pendant la basse saison, vous avez plus de chances de trouver les meilleures offres de vols.

Les autres prix à Istanbul sont les suivants :

• Repas dans un restaurant bon marché – 5,48 euros
• Repas pour deux personnes, restaurant moyen de gamme, trois plats – 26,99 euros
• Billet aller simple – 0,34
• Services de base – 54,80
• Appartement (1 chambre) dans le centre ville – 579,20
• Appartement (1 chambre) en dehors du centre – €377.12
• Appartement (3 chambres) dans le centre ville – €1,023.98
• Appartement (3 chambres) en dehors du centre – €650.39

Quels sont les conseils d’étiquette pour interagir avec les habitants d’Istanbul ?

Interagir avec les habitants d’Istanbul peut être une expérience enrichissante. Connaître quelques conseils d’étiquette vous aidera à vous adapter aux normes culturelles et à respecter les coutumes locales. Voici quelques conseils à garder à l’esprit :

• Utilisez des expressions turques de base comme « Merhaba » (Bonjour) et « Teşekkür ederim » (Merci).
• Habillez-vous modestement, en particulier dans les sites religieux et les quartiers conservateurs.
• Enlevez vos chaussures lorsque vous entrez chez quelqu’un ou dans une mosquée.
• Évitez les contacts visuels directs et prolongés dans les conversations.
• Accepter le thé (« çay ») lorsqu’il est offert en signe d’hospitalité.
• Soyez poli, utilisez un langage respectueux et évitez les sujets controversés.
• Donnez un pourboire d’environ 10 à 15 % dans les restaurants et les cafés pour un bon service.
• Respectez les coutumes religieuses dans les mosquées et couvrez-vous les cheveux si nécessaire.
• Adoptez les coutumes locales et montrez votre appréciation de la culture.

Ce qu’il faut savoir avant de visiter Istanbul

Avant de visiter Istanbul, il est important de connaître certaines choses pour s’assurer que le voyage se déroule sans encombre et de manière agréable :

• Exigences en matière de visa. Vérifiez les exigences en matière de visa pour votre nationalité avant de vous rendre à Istanbul. Assurez-vous que votre passeport est valide pour au moins six mois avant le départ.
• La monnaie officielle est la livre turque (TRY). Bien que certains endroits acceptent les principales devises étrangères, il est préférable d’avoir des lires turques pour les dépenses quotidiennes.
• Le turc est la langue officielle. L’anglais est largement parlé dans les zones touristiques, mais apprendre quelques phrases de base en turc peut être utile et apprécié.
• Istanbul connaît quatre saisons distinctes. Vérifiez les prévisions météorologiques avant votre voyage et préparez vos affaires en conséquence.
• Culture et étiquette. Familiarisez-vous avec la culture et l’étiquette turques. Habillez-vous modestement dans les sites religieux, enlevez vos chaussures lorsque vous entrez dans une maison et respectez les coutumes locales.
• Istanbul dispose d’un vaste réseau de transports publics, comprenant des bus, des tramways et des ferries. Envisagez d’acheter un Istanbulkart pour vous déplacer plus facilement.
• Istanbul est généralement sûre pour les voyageurs, mais comme dans toute grande ville, il faut faire attention aux pickpockets et aux escroqueries. Évitez les zones mal éclairées ou désertes la nuit.
• Fuseau horaire. Istanbul fonctionne à l’heure de la Turquie (TRT), soit UTC+3.
• Sites culturels. De nombreux musées et sites historiques sont fermés certains jours de la semaine, généralement le lundi ou le mardi. Vérifiez les heures d’ouverture et planifiez vos visites en conséquence.
• Le marchandage est courant dans les marchés comme le Grand Bazar. Soyez poli et négociez un prix équitable.

Histoire d’Istanbul

L’histoire captivante d’Istanbul s’étend sur des millénaires, de ses racines antiques sous le nom de Byzance à son époque glorieuse sous le nom de Constantinople. Fondée en 667 avant notre ère, la ville a évolué sous la domination romaine et est devenue la nouvelle capitale de l’Empire romain en 330 de notre ère, sous le nom de Constantinople.

Centre de l’Empire byzantin de 395 à 1453 de notre ère, Constantinople s’est épanouie grâce à des constructions remarquables telles que Sainte-Sophie et les murs de Théodose. En 1453, le sultan ottoman Mehmed II a conquis la ville et l’a transformée en Istanbul, la capitale de l’Empire ottoman.

En 1985, les quartiers historiques d’Istanbul ont été classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, préservant ainsi des sites emblématiques tels que Sainte-Sophie et la Mosquée bleue. En 2010, la ville a été désignée capitale européenne de la culture, mettant en valeur sa scène artistique contemporaine dynamique.

Aujourd’hui, Istanbul est un mélange harmonieux de trésors historiques et d’allure moderne, qui enchante les visiteurs du monde entier par son charme intemporel et sa richesse culturelle.

Istanbul en 2010 – Capitale européenne de la culture

Initiée par la ministre grecque de la culture de 1985, Melina Mercouri, l’idée de la Capitale européenne de la culture était de promouvoir la richesse et la diversité culturelles ainsi que la symbiose multinationale dans une harmonie déconcertante autour des grandes villes de ce continent. L’idée ayant été hautement appréciée par le Conseil des ministres européens, le projet a été mis en œuvre immédiatement. Aujourd’hui, chaque année, une ville différente est choisie pour être la capitale européenne de la culture et, depuis 2000, plus d’une ville représente la capitale européenne de la culture, y compris dans des pays qui ne font pas encore partie de l’Union européenne.

Quel est son objectif principal ?

La Capitale européenne de la culture a plusieurs objectifs bénins, en plus d’être un excellent moyen de promouvoir l’héritage européen.

• Souligner l’importance des diversités culturelles.
• Révéler l’impact culturel sur le développement des entités modernes
• Rajeunir l’esprit de certaines villes méconnues
• Internationaliser certaines villes homogènes et en retrait
• Contribuer à révolutionner et à dynamiser le tourisme.

Comment la capitale européenne de la culture est-elle choisie ?

Six ans avant la sélection, les États membres invitent les villes à poser leur candidature pour le titre, un processus généralement géré par le ministère de la culture. Les villes qui se portent candidates sont tenues de soumettre une proposition décente. Sur la base d’un ensemble de critères établis, un groupe d’experts indépendants dans divers domaines de la culture examine méticuleusement les candidatures et procède à une sélection restreinte.

Après plusieurs discussions et une éventuelle demande de présentation détaillée des données, le groupe choisit une ville de chaque pays participant pour la liste des finalistes. C’est à l’unanimité qu’ils décident quelle sera la ville de l’année qui remportera la couronne.

La Commission européenne est là pour veiller à ce que tout se déroule dans le respect des règles et de l’égalité des droits.

Ensuite, la décision passe par les échelons de la mise en œuvre, ce qui constitue la partie la plus difficile.

En général, les capitales européennes de la culture sont sélectionnées quatre ans avant le titre, ce qui permet à la ville de bien se préparer à répondre aux normes. Bien entendu, la Commission européenne est disponible à chaque étape du processus pour apporter son soutien et ses conseils.

Après une certaine période de contrôle, le jury a décidé s’il convenait de décerner le prix Melina Mercouri à la ville désignée, une récompense d’environ 1,5 million d’euros financée par le programme « Europe créative » de l’Union européenne.

Après chaque année, la capitale européenne de la culture est évaluée par la Commission européenne pour ses résultats dans la région frontalière.

Quelle est la prochaine étape ?

Des capitales européennes de la culture ont déjà été désignées jusqu’en 2027 :

• 2024 : Bad Ischl (Autriche), Tartu (Estonie) et Bodø (Norvège)
• 2025 : Chemnitz (Allemagne) et Nova Gorica (Slovénie)
• 2026 : Oulu (Finlande) et Trenčín (Slovaquie)
• 2027 : Liepāja (Lettonie) et Évora (Portugal)

Depuis avril 2014, des changements ont été apportés à l’initiative qui commencera à être mise en œuvre après 2019. Le Parlement européen et le Conseil ont dressé une liste des États membres qui peuvent prétendre au titre de 2020 à 2033.

La nouvelle ordonnance permet à la ville choisie de conserver le titre pendant trois années consécutives. Il s’agira d’un concours ouvert où des villes de différents pays s’affronteront.

Les villes souhaitant participer à l’avenir devront attendre l’annonce d’un concours dans leur pays, puis remplir et soumettre une candidature en réponse à l’appel à candidatures publié par l’autorité en charge du concours (généralement le ministère de la culture).

Quelles villes ont été choisies comme Capitale européenne de la culture à ce jour ?

• 1985 – Athènes (Grèce)
• 1986 – Florence (Italie)
• 1987 – Amsterdam (Pays-Bas)
• 1988 – Berlin (Allemagne de l’Est et de l’Ouest)
• 1989 – Paris (France)
• 1990 – Glasgow (Grande-Bretagne)
• 1991 – Dublin (Irlande)
• 1992 – Madrid (Espagne)
• 1993 – Anvers (Belgique)
• 1994 – Lisbonne (Portugal)
• 1995 – Luxembourg
• 1996 – Copenhague (Danemark)
• 1997 – Thessalonique (Grèce)
• 1998 – Stockholm (Suède)
• 1999 – Weimar (Allemagne)
• 2000 – Avignon (France), Bergen (Norvège), Bologne (Italie), Brüssel (Belgique), Helsinki (Finlande), Cracovie (Pologne), Prague (République tchèque), Reykjavik (Islande), Saint-Jacques-de-Compostelle (Espagne)
• 2001 – Rotterdam (Pays-Bas), Porto (Portugal)
• 2002 – Brügge (Belgique), Salamanque (Espagne)
• 2003 – Graz (Autriche)
• 2004 – Gênes (Italie), Lille (France)
• 2005 – Cork (Irlande)
• 2006 – Patras (Grèce)
• 2007 – Sibiu (Roumanie), Luxembourg
• 2008 – Liverpool (Grande-Bretagne), Stavanger (Norvège)
• 2009 – Vilnius (Lituanie), Linz (Autriche)
• 2010 – Essen (Allemagne), Istanbul (Turquie), Pecs (Hongrie)
• 2011 – Turku (Finlande), Tallinn (Estonie)
• 2012 – Guimaraes (Portugal), Maribor (Slovénie)
• 2013 – Marseille (France), Kosice (Slovaquie)
• 2014 – Riga (Lettonie), Umea (Suède)
• 2015 – Mons (Belgique), Plzen (République tchèque)
• 2016 – San Sebastian (Espagne), Wroclaw (Pologne)
• 2017 – Aarhus (Danemark), Paphos (Chypre)
• 2018 – Leuwaarden (Pays-Bas), La Valette (Malte)
• 2019 – Matera (Italie), Plovdiv (Bulgarie)
• 2020 – Rijeka (Croatie), Galway (Irlande)
• 2021 – Aucun en raison de Covid-19
• 2022 – Kaunas (Lituanie), Esch-sur-Alzette (Luxembourg), Novi Sad (Serbie)
• 2023 – Veszprém (Hongrie), Timisoara (Roumanie), Elefsina (Grèce)
• 2024 – Tartu (Estonie), Bad Ischl-Salzkammergut (Autriche), Bodø (Norvège)